close
Sałatka warzywna z serem feta i sałatą lodową

Sałatka warzywna z serem feta i sałatą lodową

2 zielone ogórki
3 ogórki kwaszone
3 średnie pomidory
1 cebula
1/2 główki niedużej sałaty lodowej
1 papryka (kolor wg uznania)
1 avocado
kilkanaście czarnych oliwek pokrojonych w plasterki
100 gram sera feta

sos
1/2 szklanki oliwy z oliwek
1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę
po 1 łyżeczce ziół: oregano, bazylia, tymianek, zióła prowansalskie
sok z 1/2 cytryny
1 płaska łyżeczka musztardy
sól
pieprz

Warzywa umyć i pokroić w nieregularną kostkę, avocado przekroić na pół, wyjąć pestkę i łyżką wydrążyć miąższ (pokroić w kostkę i lekko skropić sokiem z cytryny. Sałatę lodową umyć, osuszyć i porwać na kawałeczki.
Wszystkie warzywa włożyć do miski, wymieszać, dodać oliwki, na wierzch pokruszyć ser feta.
W słoiczku wymieszać składniki sosu, zamknąć pokrywkę i mocno potrząsać przez dłuższa chwilę. Powstałym sosem polać sałatkę.

Sernik z ananasem na kruchym spodzie

Chłodnik litewski