close
Kotlety z chleba

Kotlety z chleba

1 kg czerstwego chleba
3 szklanki mleka
4 średniej wielkości cebule lub ząbki czosnku
2 jaja
2 łyżki uprażonych pestek słonecznika (wg uznania)
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
sól,pieprz

Chleb pokroić w kromki, namoczyć w mleku, odcisnąć i razem cebulami przepuścić przez maszynkę. Dodać jaja, pestki, natkę i pieprz do smaku. Dokładnie wymieszać, dodać bułkę tartą wg uznania, tak aby uzyskać masę jak na kotlety mielone. Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron, aż się zarumienią. Podawać z gotowanymi warzywami, duszonymi grzybami, surówką.

Lukier domowej roboty

Młoda kapusta z koperkiem