close
Sałatka z łososia i ryżu

Sałatka z łososia i ryżu

ok 300 gram filetów z łososia (u mnie dorsz)
2 średnie pomidory, obrane ze skóry i pokrojone w dużą kostkę
3/4 torebki ryżu ugotowanej na sypko
15 czarnych oliwek przekrojonych na pół
2 łodyki selera naciowego pokrojone w cienkie plasterki
sok z cytryny
sól
pieprz
3 łyżki majonezu

Rybę umyć osuszyć, skorpić cytryną, posypać solą i pieprzem i usmażyć na oleju.
Wystudzoną pokroić w dużą kostkę.
W misce delikatnie wymieszać ugotowany ryż, oliwki, selera, pomidora, dodać rybę. Majonez wymieszać z solą i pieprzem i dodać do reszty składników, lekko wymieszać.

Fasolka szparagowa po bułgarsku wg Fiolki Najdenowicz

Spaghetti z łososiem